Moulins de Paris : Différence entre versions
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+ | [[Fichier:Hippolyte_Bayard_Molinos_Montmartre_c.1842.jpg|thumb|Moulins de Montmartre (Hippolyte Bayard, vers 1842)]] | ||
Les '''moulins''' faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, [[rue du Moulin Joly]], [[villa du Moulin Dagobert]], [[rue du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Pointe]], [[passage du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Vierge]], [[rue du Moulin des Lapins]], [[rue du Moulin Vert]], [[impasse du Moulin Vert]], [[route du Moulin Rouge]], [[place du Moulin de Javel]], [[jardin du Moulin de la Pointe]], [[rue de la Tour|rue du Moulin de la Tour]], [[pompe Notre-Dame|pompe du Petit-Moulin]], [[rue des Moulins]], [[rue des Deux moulins]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], [[route des Moulins]], [[barrière des Deux Moulins]] ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens). | Les '''moulins''' faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, [[rue du Moulin Joly]], [[villa du Moulin Dagobert]], [[rue du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Pointe]], [[passage du Moulin des Prés]], [[rue du Moulin de la Vierge]], [[rue du Moulin des Lapins]], [[rue du Moulin Vert]], [[impasse du Moulin Vert]], [[route du Moulin Rouge]], [[place du Moulin de Javel]], [[jardin du Moulin de la Pointe]], [[rue de la Tour|rue du Moulin de la Tour]], [[pompe Notre-Dame|pompe du Petit-Moulin]], [[rue des Moulins]], [[rue des Deux moulins]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], [[route des Moulins]], [[barrière des Deux Moulins]] ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens). | ||
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Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18{{e}} siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères ''géographiques'' indispensables. | Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18{{e}} siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères ''géographiques'' indispensables. | ||
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== Quelques moulins de Paris == | == Quelques moulins de Paris == | ||
+ | [[Fichier:Paris 13e - Moulin des Prés - plaque emplacement ancien moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin des Prés]] | ||
+ | [[Fichier:Paris_13e_-_Croulebarbe_-_plaque_emplacement_ancien_moulin.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du moulin Croulebarbe]] | ||
+ | [[Fichier:P1020161_Paris_V_Rue_Claude-Bernard_Plaque_Bièvre_reductwk.JPG|thumb|Plaque au sol rappelant l'emplacement du Moulin Saint-Marcel]] | ||
+ | [[Fichier:Paul_Schaan_-_La_Bièvre_vers_1900.jpg|thumb|La chute d'eau du moulin de Valence (ca 1900) [[Musée Carnavalet]]]] | ||
+ | [[Fichier:Ancien-moulin-cimetiere-Montparnasse.jpg|thumb|Tour de l'ancien moulin de la Charité]] | ||
+ | [[Fichier:Hippodrome_Longchamp_-_Moulin_(1).JPG|thumb|Moulin de Longchamp]] | ||
+ | [[Fichier:Gal_dietro.JPG|thumb|Moulin Blute-fin]] | ||
+ | [[Fichier:Le_Moulin_de_la_Galette,_Paris_21_April_2011_002.jpg|thumb|Moulin Radet]] | ||
+ | [[Fichier:Île_aux_Juifs_%26_Îlot_de_la_Gourdaine,_Plan_de_Paris_vers_1550.jpg|thumb|Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine, vers 1550]] | ||
+ | [[Fichier:Folie Beaujon - 1807 - Communs et moulin.jpg|thumb|Vue de la Folie Beaujon, les communs, le moulin Joli (1807)]] | ||
+ | [[Fichier:Molindelatour.jpg|thumb|Moulin à Tour d'Ivry au début du XX{{e}} siècle]] | ||
+ | [[Fichier:Moulin_de_la_Chaussée,_Saint-Maurice_-_Front_View.jpg|thumb|Moulin de la Chaussée, Saint-Maurice]] | ||
=== Butte des Moulins ou Saint-Roch === | === Butte des Moulins ou Saint-Roch === | ||
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=== Butte des Trois Moulins === | === Butte des Trois Moulins === | ||
− | La [[butte des Trois Moulins]], ou butte Saint-Martin, à côté de la 3{{e}} [[Porte Saint-Martin (Charles V)|Porte Saint-Martin]], est arasée à la fin du 17{{e}} siècle | + | La [[butte des Trois Moulins]], ou butte Saint-Martin, à côté de la 3{{e}} [[Porte Saint-Martin (Charles V)|Porte Saint-Martin]], est arasée à la fin du 17{{e}} siècle, les moulins auraient été transférés vers Vaugirard : |
− | * Moulin de Beurre, [[chemin de Vanves]] | + | * [[Moulin de Beurre]], [[chemin de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin de la Vierge, [[rue du Moulin de la Vierge]] - | + | * Moulin de la Vierge, aucune trace [[rue du Moulin de la Vierge]], peut-être le [[moulin de la Tour d'Issy]] dit aussi [[moulin de la Vierge]] |
− | + | * [[Moulin de Vaugirard]], à [[Vaugirard]], 15{{e}} arrondissement actuel<ref name="hillairet">[[Jacques Hillairet]], Connaissance du Vieux Paris, Les îles et les villages, de la barrière de Vaugirard à la porte de Versailles et du cimetière de Vaugirard à la barrière de Sèvres (p.42)</ref> | |
+ | |||
+ | === Couvent des Chartreux === | ||
+ | * [[Moulin des Chartreux]], [[couvent des Chartreux]], 6{{e}} arrondissement actuel | ||
=== Petite Pologne === | === Petite Pologne === | ||
− | Moulins situés à la [[Petite Pologne]] 8{{e}} arrondissement actuel | + | Moulins situés à la [[Petite Pologne]], 8{{e}} arrondissement actuel |
* [[Moulin Boute a fin]] | * [[Moulin Boute a fin]] | ||
* [[Moulin de la Marmite]] | * [[Moulin de la Marmite]] | ||
Ligne 25 : | Ligne 40 : | ||
=== Porcherons === | === Porcherons === | ||
− | Moulins aux [[Porcherons]] | + | Moulins aux [[Porcherons]], 9{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin de la Tour des Dames | + | * [[Moulin de la Tour des Dames]], ancienne [[rue de la Tour des Dames]], côté [[Petite Pologne|Pologne]] |
− | * Moulin du Pavé (côté [[Nouvelle France]] | + | * [[Moulin du Pavé (Porcherons)|Moulin du Pavé]], côté [[Nouvelle France]] |
− | * Moulin des Champs (côté [[Nouvelle France]] | + | * [[Moulin des Champs (Porcherons)|Moulin des Champs]], côté [[Nouvelle France]] |
=== Enclos Saint-Lazare === | === Enclos Saint-Lazare === | ||
Moulins de l'[[enclos Saint-Lazare]] 10{{e}} arrondissement actuel | Moulins de l'[[enclos Saint-Lazare]] 10{{e}} arrondissement actuel | ||
− | * [[Moulin Saint-Lazare]] | + | * [[Moulin Saint-Lazare]] |
=== Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy === | === Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy === | ||
− | * Moulin des Trois Couronnes, | + | * [[Moulin des Trois Couronnes]] ou [[moulin de la Courtille]], [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]], 11{{e}} arrondissement actuel, limite 20{{e}} |
− | + | * [[Moulins de Charonne]], 11{{e}} arrondissement actuel, limite 20{{e}}, [[Ruelle des Moulins (11e)|ruelle des Moulins]] | |
− | + | * [[Moulin de la Fosse au Sang]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]] | |
− | * Moulin de la Fosse au Sang, 11{{e}} arrondissement actuel, | + | * [[Moulin de la Haute Borne]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]] |
− | * Moulin de la Haute Borne, 11{{e}} arrondissement actuel, | + | * [[Moulin Brulé (Haute Borne)|Moulin Brulé]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Roulette]] |
− | * Moulin | + | * [[Moulin du Petit Orme|Moulin de l'Orme ou du Petit Orme]], 11{{e}} arrondissement actuel, [[rue de la Haute Borne]] |
− | * Moulin | + | * [[Moulin Neuf et moulin Vieux de la ferme de Savy|Moulin Neuf et moulin Vieux]] de la [[ferme de Savy]], 20{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin Neuf et moulin Vieux | ||
=== Salpétrière === | === Salpétrière === | ||
− | Moulins de l'[[hôpital Général ou Salpêtrière]] | + | Moulins de l'[[hôpital Général ou Salpêtrière]], 13{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin Neuf de l'Hôpital (à vent) | + | * [[Moulin Neuf de l'Hôpital Salpêtrière]] (à vent), [[rue des Deux moulins]] |
− | * Moulin Vieux de l'Hôpital (à vent) | + | * [[Moulin Vieux de l'Hôpital Salpêtrière]] (à vent), [[rue des Deux moulins]] |
=== Route de Fontainebleau === | === Route de Fontainebleau === | ||
− | Moulins le long de la [[route de Fontainebleau]], 13{{e}} arrondissement actuel | + | Moulins le long de la [[route de Fontainebleau]], sur la [[butte aux Cailles]] et sur la butte du Moulins des Prés, 13{{e}} arrondissement actuel |
− | * Petit Moulin | + | * [[Petit Moulin (route de Fontainebleau)|Petit Moulin]], en bas de l'[[avenue des Gobelins]] |
− | * Moulin de la Petite Tour Saint-Marcel, à l'emplacement de la [[place d'Italie]] | + | * [[Moulin de la Petite Tour Saint-Marcel]], à l'emplacement de la [[place d'Italie]] |
− | * Moulin Neuf | + | * [[Moulin de Trapène]] ou [[moulin Neuf (Trapène)|moulin Neuf]] |
− | * Moulin Utrau | + | * [[Moulin Utrau]] |
− | * Moulin des Couronnes (à vent) | + | * [[Moulin des Couronnes (route de Fontainebleau)|Moulin des Couronnes]] (à vent) |
− | * Moulin de la Pointe de Vitry | + | * [[Moulin de la Pointe de Vitry]] |
− | * Moulin d'Ustié | + | * [[Moulin d'Ustié]], voir la [[rue du Moulinet]] |
− | * Moulin de Livry ou le moulin Neuf (à vent), | + | * [[Moulin de Livry]] ou le [[moulin Neuf (Livry)|moulin Neuf]] (à vent), [[rue du Moulin des Prés]], [[butte aux Cailles]] |
− | * Moulin de la Fortune (à vent) | + | * [[Moulin de la Fortune]] (à vent) |
− | * [[Moulin de la Pointe de Gentilly]] (à vent), | + | * [[Moulin de la Pointe de Gentilly]] (à vent), [[rue du Moulin de la Pointe]] |
+ | * [[Moulin des Merveilles (Butte aux Cailles)|Moulin des Merveilles]], [[butte aux Cailles]] | ||
+ | * [[Moulin Vieux (Butte aux Cailles)|Moulin Vieux]], [[butte aux Cailles]] | ||
=== Bièvre === | === Bièvre === | ||
− | + | Moulins sur la [[Bièvre (affluent de la Seine)|Bièvre]], 5{{e}} et 13{{e}} arrondissement actuel | |
− | + | * [[Moulin de Bièvre]] | |
− | + | * [[Moulin des Prés (Bièvre)|Moulin des Prés]] (à eau), croisement de la [[Rue du Moulin des Prés|rue du Moulin des Prés]] avec la [[rue Henri Pape]], 13{{e}} arrondissement actuel | |
− | + | * [[Moulin Croulebarbe]] (à eau), 13{{e}} arrondissement actuel | |
− | Moulins sur la [[Bièvre (affluent de la Seine)|Bièvre]] | + | * [[Moulin Saint-Marcel]] (à eau), [[rue Claude Bernard]], 5{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin de Bièvre | + | * [[Moulin de Valence]], 5{{e}} arrondissement actuel |
− | * [[Moulin des Prés (Bièvre)|Moulin des Prés]] (à eau), 13{{e}} | ||
− | * [[Moulin Croulebarbe]] (à eau), 13{{e}} | ||
− | * Moulin Saint-Marcel (à eau), [[rue Claude Bernard]], 5{{e}} | ||
− | * Moulin de Valence, 5{{e}} | ||
=== Tombe Issoire === | === Tombe Issoire === | ||
− | Moulins à la [[Tombe Issoire]] | + | Moulins à la [[Tombe Issoire]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud : |
− | * Moulin de Fort | + | * [[Moulin de Fort Vestu|Moulin de Fort Vêtu ou Vestu]] |
− | * Moulin de Ficherolle, | + | * [[Moulin de Ficherolle]], devenu la [[ferme de Montsouris]] |
− | * Moulin de la Tombe Issoire | + | * [[Moulin de la Tombe Issoire]] ou moulin à Tour de la Tombe Issoire |
− | * Moulin des | + | * [[Moulin des Carrières (Tombe Issoire)|Moulin des Carrières]] |
− | * Grand moulin de | + | * [[Grand moulin de Montsouris]] |
− | * Petit moulin de | + | * [[Petit moulin de Montsouris]] |
− | * Moulin de la Marjolaine | + | * [[Moulin de la Marjolaine]] |
− | * Moulin | + | * [[Moulin du Bel Air]] (et cabaret) |
=== Route d'Orléans === | === Route d'Orléans === | ||
− | Moulins le long de la [[route d'Orléans]] | + | Moulins le long de la [[route d'Orléans]] et de la [[rue des Plantes]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud : |
− | * | + | * [[Moulin à Tour des Maturins]] (ruiné en 1730) |
− | * Moulin du | + | * [[Moulin d'Amour (route d'Orléans)|Moulin d'Amour]], ou [[moulin Saint-Jacques (route d'Orléans)|moulin Saint-Jacques]], au début de l'[[Avenue du Général Leclerc|avenue du Général Leclerc]] |
− | * Moulin de la | + | * [[Moulin des Charbonniers (route d'Orléans)|Moulin des Charbonniers]] |
− | * Moulin | + | * [[Moulin de la Citadelle (route d'Orléans)|Moulin de la Citadelle]] |
− | * Moulin | + | * [[Petit Moulin (route d'Orléans)|Petit Moulin]] |
− | * Moulin des | + | * [[Moulin du Pavé (route d'Orléans)|Moulin du Pavé]] |
− | * Moulin | + | * [[Moulin de la Croix de Gord|Moulin de la Croix de Gord]], [[rue des Plantes]] |
− | * Moulin de | + | * [[Moulin du Pavé (avenue du Maine)|Moulin du Pavé]], [[avenue du Maine]] |
− | * Moulin des | + | * [[Moulin Neuf (route d'Orléans)|Moulin Neuf]], [[villa Cœur de Vey|impasse Cœur de Vey]] |
+ | * [[Moulin des Bondons]] | ||
=== Chemin de Vanves === | === Chemin de Vanves === | ||
− | + | Moulins le long du [[chemin de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel, du nord au sud : | |
− | Moulins le long du [[chemin de Vanves]] | + | * [[Tour du Moulin de la Charité|Moulin de la Charité]], nommé plus tard [[moulin Moliniste]] |
− | * Moulin de | + | * [[Moulin des Cornets]] ou des Trois Cornets, nommé plus tard [[moulin Janséniste]], angle [[avenue du Maine]] et [[rue Raymond Losserand]] |
− | * Moulin des Cornets, angle [[avenue du Maine]] et [[rue Raymond Losserand]] | + | * [[Moulin Vieux (Vanves)|Moulin Vieux]] |
− | * [[ | + | * [[Moulin de Beurre]], actuelle [[rue du Texel]] |
− | * Moulin | + | * [[Moulin Neuf (Vanves)|Moulin Neuf]] |
− | * Moulin | + | * [[Moulin de la Tour de Vanves|Moulin de la Tour de Venvres]], voir le [[passage de la Tour de Vanves]], 14{{e}} arrondissement actuel |
=== Chemin d'Issy === | === Chemin d'Issy === | ||
− | Moulins le long du [[chemin d'Issy]] | + | Moulins le long du [[chemin d'Issy]], 15{{e}} arrondissement actuel |
* [[Moulin de la Pointe de Vaugirard]] | * [[Moulin de la Pointe de Vaugirard]] | ||
− | * Moulin de la Tour des Fourneaux | + | * [[Moulin de la Tour des Fourneaux|Moulin de la Tour Bertache, ou Tour des Fourneaux]], ou on placera la [[barrière des Fourneaux]] |
=== Javel === | === Javel === | ||
− | * Moulin de Javelle | + | * [[Moulin de Javelle]], [[place du Moulin de Javel]] à [[Javel]], 15{{e}} arrondissement actuel |
=== Passy === | === Passy === | ||
− | + | Moulins de [[Passy]], 16{{e}} arrondissement actuel, d'est en ouest : | |
− | * Moulin | + | * [[Moulin Neuf (Passy)|Moulin Neuf]] |
− | * Moulin de Chaillot | + | * [[Moulin Vieux (Passy)|Moulin Vieux]], [[rue Scheffer]] |
+ | * [[Moulin de Chaillot]], [[rue Scheffer]] | ||
+ | * [[Moulin de la Tour de Passy]], [[Rue de la Tour|rue de la Tour]] | ||
=== Abbaye de Longchamp === | === Abbaye de Longchamp === | ||
− | + | Aujourd'hui dans le [[bois de Boulogne]], 16{{e}} arrondissement actuel | |
− | Aujourd'hui dans le [[bois de Boulogne]] | ||
* [[Moulin de Longchamp]] (à vent) | * [[Moulin de Longchamp]] (à vent) | ||
=== Batignolles === | === Batignolles === | ||
− | Moulins des Batignolles | + | Moulins des [[Batignolles]], 17{{e}} et 18{{e}} arrondissement actuel |
− | * | + | * [[Moulin de la Poule]], à proximité de la [[rue Pierre Ginier]], 18{{e}} arrondissement actuel |
=== Montmartre === | === Montmartre === | ||
− | + | Moulins de [[Montmartre]], 18{{e}} arrondissement actuel | |
− | + | * [[Moulin de la Béquille]] | |
− | Moulins de [[Montmartre]] | + | * [[Moulin Blute-Fin]] (1622), aujourd'hui [[Moulin de la Galette (Montmartre)|moulin de la Galette]] |
− | * Moulin de la Béquille | + | * [[Moulin des Brouillards]] ou moulin à Vin |
− | * [[Moulin Blute-Fin]] ( | + | * [[Moulin de la Fontaine Saint-Denis]] (1724-englouti) |
− | * | + | * [[Moulin de la Grande Tour (Montmartre)|Moulin de la Grande Tour]] (ca 1650-ca 1758) |
− | * Moulin de la Fontaine Saint-Denis | + | * [[Moulin Neuf (Montmartre)|Moulin Neuf]] |
− | * Moulin de la Grande Tour | + | * [[Moulin de la Poivrière]] (ca 1830-1911) |
− | * Moulin Neuf | + | * [[Moulin des Prés (Montmartre)|Moulin des Prés]] (< 1730-) |
− | * Moulin de la Poivrière | + | * [[Moulin Paradis (Montmartre)|Moulin Paradis]] |
− | * Moulin des Prés | + | * [[Moulin de la Petite Tour (Montmartre)|Moulin de la Petite Tour]] ou Rollin (ca 1647-ca 1854) |
− | * Moulin Paradis | + | * [[Moulin des Lancettes|Moulin des Lancettes ou de la Lancette]] (ca 1635-ca 1816) |
− | * Moulin de la Petite Tour | + | * [[Moulin du Palais]] |
− | * Moulin des Lancettes | + | * [[Moulin Radet]] (1717), aujourd'hui [[Moulin de la Galette (Montmartre)|moulin de la Galette]] |
− | * Moulin du Palais | + | * [[Moulin Turlure]] (1770-1820) |
− | * [[Moulin Radet]] ( | + | * [[Moulin de la Vieille Tour (Montmartre)|Moulin de la Vieille Tour]] (ca 1623-) |
− | * Moulin | + | * [[Moulin Vieux (Montmartre)|Moulin Vieux]] ou moulin Vieux du Palais |
− | * Moulin | + | |
− | * Moulin de la | + | === La Chapelle === |
− | * Moulin | + | Moulins de [[La Chapelle|la Chapelle Saint-Denis]] |
− | * Moulin du | + | * [[Moulin Bleu]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel |
+ | * [[Moulin Yvon]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel | ||
+ | * [[Moulin de la Maison]], (17{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel | ||
+ | * [[Moulin des Potences]], (18{{e}} siècle) le long de la [[rue Philippe de Girard]], 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]]) | ||
+ | * [[Moulin des Sureaux|Moulin Neuf ou des Sureaux]], (18{{e}} siècle) le long de la [[rue Philippe de Girard]], 10{{e}} arrondissement actuel (dépendait de la [[L'enclos Saint-Lazare, la maison Saint-Lazare|maison Saint-Lazare]]) | ||
+ | * [[Moulin du Poulet Bleu]], (18{{e}} siècle) 18{{e}} arrondissement actuel | ||
=== Butte des Couronnes === | === Butte des Couronnes === | ||
− | Moulins de la [[butte des Couronnes]] ou des 5 moulins | + | Moulins de la [[butte des Couronnes]] ou des 5 moulins, [[rue Polonceau]], [[Goutte d'Or (quartier)|Goutte d'Or]], 18{{e}} arrondissement actuel, d'ouest en est : |
− | * Moulin des Couronnes ( | + | * [[Moulin des Couronnes (Butte des Couronnes)|Moulin des Couronnes]], le plus ancien, entre la [[villa Poissonnière]] et la [[Rue Erckmann-Chatrian|rue Erckmann-Chatrian]]<ref name="Hillairet"/> |
− | * Grand Moulin ou moulin Fauvet | + | * [[Moulin Goudin]], [[rue des Gardes]]<ref name="Hillairet"/> |
− | * Petit Moulin ( | + | * [[Grand Moulin (Butte des Couronnes)|Grand Moulin]] ou Grand Moulin Neuf puis [[moulin Fauvet]], [[passage Léon]]<ref name="Hillairet">[[Jacques Hillairet]], Connaissance du Vieux Paris - Rivages - Les Villages - Le village de la Chapelle Saint-Denis (P.171)</ref> |
− | * Moulin Neuf ( | + | * [[Petit Moulin (Butte des Couronnes)|Petit Moulin]] ou Petit Moulin Neuf, [[Rue Saint-Luc|rue Saint-Luc]]<ref name="Hillairet"/> |
− | * Moulin | + | * [[Moulin Noir]] ou [[moulin Neuf (Butte des Couronnes)|moulin Neuf]], [[Rue Pierre L'Ermite|rue Pierre L'Ermite]] côté rue [[Rue Saint-Bruno|rue Saint-Bruno]]<ref name="Hillairet"/> |
+ | * [[Moulin de la Tour (La Chapelle)|Moulin de la Tour]], dit aussi [[moulin Guerry]], avant le 17{{e}} siècle | ||
− | === | + | === Butte de Chaumont === |
− | Moulins | + | Moulins situés sur la [[butte Chaumont]], 19{{e}} arrondissement actuel |
− | + | * [[Moulin des Bruyères (butte Chaumont)|Moulin des Bruyères]] (voir la [[rue Clavel]]) | |
− | * Moulin | + | * [[Moulin du Coq (butte Chaumont)|Moulin du Coq]] (voir la [[rue Clavel]]) |
− | * Moulin de la | + | * [[Moulin des Chopinettes (butte Chaumont)|Moulin de la Chopinette ou des Chopinettes]] (voir la [[rue Fessart]]), rebaptisé [[moulin de la Galette (Chopinettes)|moulin de la Galette]], détruit en 1848 |
− | |||
− | |||
− | |||
− | |||
− | === Butte | + | === Butte Bergeyre === |
− | Moulins situés sur la [[butte | + | Moulins situés sur la [[butte Bergeyre]], 19{{e}} arrondissement actuel |
− | * | + | * [[Grand Moulin (Bergeyre)|Grand Moulin]] |
− | + | * [[Moulin de la Folie (Bergeyre)|Moulin de la Folie]] | |
− | + | * [[Moulin Maquereau (Bergeyre)|Moulin Maquereau]] | |
− | * | + | * [[Moulin Vieux (Bergeyre)|Moulin Vieux]] |
− | + | * [[Moulin de la Carosse (Bergeyre)|Moulin de la Carosse]] | |
− | * Moulin Maquereau ( | + | * [[Moulin de la Tour de Chaumont (Bergeyre)|Moulin de la Tour de Chaumont]] |
− | * Moulin Vieux ( | ||
− | * Moulin de la Carosse ( | ||
− | * Moulin de la Tour Chaumont ( | ||
=== Butte Beauregard === | === Butte Beauregard === | ||
− | Moulins de la [[butte Beauregard]] | + | Moulins de la [[butte Beauregard]], 19{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin Basset | + | * [[Moulin Basset (Beauregard)|Moulin Basset]] |
− | * Moulin Neuf | + | * [[Moulin Neuf (Beauregard)|Moulin Neuf]] |
− | * Petit Moulin | + | * [[Petit Moulin (Beauregard)|Petit Moulin]] |
− | * Moulin du Coffre | + | * [[Moulin du Coffre (Beauregard)|Moulin du Coffre]] |
− | * Moulin de la Motte | + | * [[Moulin de la Motte (Beauregard)|Moulin de la Motte]] |
− | * Moulin Vieux | + | * [[Moulin Vieux (Beauregard)|Moulin Vieux]] ou vieux moulin de Beaufort |
+ | * [[Moulin Endiablé (Beauregard)|Moulin Endiablé]], le plus à l'est, au niveau de la [[Rue des Bois|rue des Bois]] et de l'[[impasse Petin]] | ||
* Moulin de la grande Charrue | * Moulin de la grande Charrue | ||
− | |||
=== Autres moulins === | === Autres moulins === | ||
− | [[ | + | * [[Moulin de la Monnaie dit de la Gourdaine|Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine]], [[Île de la Gourdaine]] |
− | * Moulin des Barres | + | * [[Moulin des Barres]], [[rue des Barres]], 4{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin Joli, [[place Georges Guillaumin]], 8{{e}} arrondissement actuel | + | * [[Moulin Joli (Folie Beaujon)|Moulin Joli]], [[place Georges Guillaumin]], 8{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin de Saint-Louis, à proximité de l'[[hôpital Saint-Louis]], 10{{e}} arrondissement actuel | + | * [[Moulin de Saint-Louis]], à proximité de l'[[hôpital Saint-Louis]], 10{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin de la Tour de la Barre, 13{{e}} arrondissement actuel | + | * [[Moulin de la Tour de la Barre]], angle [[Rue du Banquier|rue du Banquier]] et [[Rue du Gros Caillou (13e)|rue du Gros Caillou]], 13{{e}} arrondissement actuel |
− | * | + | * [[Moulins à Gobert]], au Petit [[Charonne]], 20{{e}} arrondissement actuel |
− | * Moulin de | + | |
− | * Moulin de la Tour d'Issy (à vent) | + | == Quelques moulins des environs de Paris == |
− | * Moulin de la | + | === Alfort === |
+ | * [[Moulin Neuf (Alfort)|Moulin Neuf]] | ||
+ | |||
+ | === Bagnolet === | ||
+ | * [[Moulin de l'Épine]], détruit vers 1789 | ||
+ | |||
+ | === Bobigny === | ||
+ | * [[Tour de Baubigny]] ou moulin de Plâtre, ancienne tour de justice du 16{{e}} siècle, rasée dans les années 1970 | ||
+ | |||
+ | === Charenton === | ||
+ | * [[Moulin de Quinquangrogne]] | ||
+ | |||
+ | === Clamart === | ||
+ | * [[Moulin de Clamar]] | ||
+ | |||
+ | === Issy === | ||
+ | * [[Moulin de la Tour d'Issy]] (à vent), aussi dit [[moulin de la Vierge (Issy)|moulin de la Vierge]] | ||
+ | |||
+ | === Ivry === | ||
+ | * [[Moulin à Tour d'Ivry]], inscrit au titre des monuments historiques<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079881 « Notice no PA00079881 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref> | ||
+ | |||
+ | === Neuilly === | ||
+ | * [[Moulin de Neuilly]] | ||
+ | |||
+ | === Puteaux === | ||
+ | * [[Moulin de Chantecoq]], butte de Chantecoq à Puteaux, moulin de 1648, marqué ruiné sur le plan de [[Roussel]] de 1730 | ||
+ | |||
+ | === Romainville === | ||
+ | * [[Moulin de Romainville]], devenu une guinguette sous le nom de [[Moulin de la Galette (Romainville)|Moulin de la Galette]], actuellement commune des Lilas, à l'emplacement actuel du fort de Romainville<ref>[http://www.atlas-patrimoine93.fr/pg-html/bases_doc/inventaire/fiche.php?idfic=045s002 moulin de Romainville (Les Lilas)]</ref><ref>La commune des Lilas a été détachée de Romainville, de Pantin et de Bagnolet, en juillet 1867</ref> | ||
− | === | + | === Saint-Maurice === |
− | * Moulin de la Chaussée | + | * [[Moulin de la Chaussée (Saint-Maurice)|Moulin de la Chaussée]], inscrit au titre des monuments historiques<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079906 « Notice no PA00079906 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref> |
− | * Moulin de | + | * [[Moulin Rouge (Saint-Maurice)|Moulin Rouge]], inventaire général<ref>[http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=IA00060756 « Notice no IA00060756 », base Mérimée, ministère français de la Culture]</ref> |
== Voir aussi == | == Voir aussi == | ||
+ | * [[Moulins de Seine-Saint-Denis]] | ||
+ | * [[Moulins du Val-de-Marne]] | ||
+ | * [[Moulins des Hauts-de-Seine]] | ||
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+ | == Notes et références == | ||
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Version actuelle en date du 7 août 2016 à 14:19
Les moulins faisaient autrefois partie du paysage de Paris et de ses faubourgs, ils ont laissé leurs noms à de nombreuses voies, rue du Moulin Joly, villa du Moulin Dagobert, rue du Moulin des Prés, rue du Moulin de la Pointe, passage du Moulin des Prés, rue du Moulin de la Vierge, rue du Moulin des Lapins, rue du Moulin Vert, impasse du Moulin Vert, route du Moulin Rouge, place du Moulin de Javel, jardin du Moulin de la Pointe, rue du Moulin de la Tour, pompe du Petit-Moulin, rue des Moulins, rue des Deux moulins, ruelle des Moulins, route des Moulins, barrière des Deux Moulins ... Paris a compté jusqu'à 300 moulins, dont deux tiers à vent et un tiers à eau (les plus anciens).
Les moulins sont parfois devenus des places fortes lors des guerres et conflits. Les moulins sont également des guinguettes, dès le 18e siècle, et proposent le vin qui accompagne la galette.
Les moulins étaient systématiquement notés sur les cartes jusqu'au 18e siècles, y compris les moulins détruits ou ruinés, c'étaient des repères géographiques indispensables.
Sommaire
- 1 Quelques moulins de Paris
- 1.1 Butte des Moulins ou Saint-Roch
- 1.2 Butte des Trois Moulins
- 1.3 Couvent des Chartreux
- 1.4 Petite Pologne
- 1.5 Porcherons
- 1.6 Enclos Saint-Lazare
- 1.7 Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy
- 1.8 Salpétrière
- 1.9 Route de Fontainebleau
- 1.10 Bièvre
- 1.11 Tombe Issoire
- 1.12 Route d'Orléans
- 1.13 Chemin de Vanves
- 1.14 Chemin d'Issy
- 1.15 Javel
- 1.16 Passy
- 1.17 Abbaye de Longchamp
- 1.18 Batignolles
- 1.19 Montmartre
- 1.20 La Chapelle
- 1.21 Butte des Couronnes
- 1.22 Butte de Chaumont
- 1.23 Butte Bergeyre
- 1.24 Butte Beauregard
- 1.25 Autres moulins
- 2 Quelques moulins des environs de Paris
- 3 Voir aussi
- 4 Notes et références
Quelques moulins de Paris
Butte des Moulins ou Saint-Roch
Les moulins ne sont plus présents sur la butte des Moulins, ou Saint-Roch, au XVIIe siècle - 1er arrondissement actuel
Butte des Trois Moulins
La butte des Trois Moulins, ou butte Saint-Martin, à côté de la 3e Porte Saint-Martin, est arasée à la fin du 17e siècle, les moulins auraient été transférés vers Vaugirard :
- Moulin de Beurre, chemin de Vanves, 14e arrondissement actuel
- Moulin de la Vierge, aucune trace rue du Moulin de la Vierge, peut-être le moulin de la Tour d'Issy dit aussi moulin de la Vierge
- Moulin de Vaugirard, à Vaugirard, 15e arrondissement actuel[1]
Couvent des Chartreux
- Moulin des Chartreux, couvent des Chartreux, 6e arrondissement actuel
Petite Pologne
Moulins situés à la Petite Pologne, 8e arrondissement actuel
Porcherons
Moulins aux Porcherons, 9e arrondissement actuel
- Moulin de la Tour des Dames, ancienne rue de la Tour des Dames, côté Pologne
- Moulin du Pavé, côté Nouvelle France
- Moulin des Champs, côté Nouvelle France
Enclos Saint-Lazare
Moulins de l'enclos Saint-Lazare 10e arrondissement actuel
Haute Borne, La Courtille, Ferme de Savy
- Moulin des Trois Couronnes ou moulin de la Courtille, ruelle des Moulins, 11e arrondissement actuel, limite 20e
- Moulins de Charonne, 11e arrondissement actuel, limite 20e, ruelle des Moulins
- Moulin de la Fosse au Sang, 11e arrondissement actuel, rue de la Roulette
- Moulin de la Haute Borne, 11e arrondissement actuel, rue de la Roulette
- Moulin Brulé, 11e arrondissement actuel, rue de la Roulette
- Moulin de l'Orme ou du Petit Orme, 11e arrondissement actuel, rue de la Haute Borne
- Moulin Neuf et moulin Vieux de la ferme de Savy, 20e arrondissement actuel
Salpétrière
Moulins de l'hôpital Général ou Salpêtrière, 13e arrondissement actuel
- Moulin Neuf de l'Hôpital Salpêtrière (à vent), rue des Deux moulins
- Moulin Vieux de l'Hôpital Salpêtrière (à vent), rue des Deux moulins
Route de Fontainebleau
Moulins le long de la route de Fontainebleau, sur la butte aux Cailles et sur la butte du Moulins des Prés, 13e arrondissement actuel
- Petit Moulin, en bas de l'avenue des Gobelins
- Moulin de la Petite Tour Saint-Marcel, à l'emplacement de la place d'Italie
- Moulin de Trapène ou moulin Neuf
- Moulin Utrau
- Moulin des Couronnes (à vent)
- Moulin de la Pointe de Vitry
- Moulin d'Ustié, voir la rue du Moulinet
- Moulin de Livry ou le moulin Neuf (à vent), rue du Moulin des Prés, butte aux Cailles
- Moulin de la Fortune (à vent)
- Moulin de la Pointe de Gentilly (à vent), rue du Moulin de la Pointe
- Moulin des Merveilles, butte aux Cailles
- Moulin Vieux, butte aux Cailles
Bièvre
Moulins sur la Bièvre, 5e et 13e arrondissement actuel
- Moulin de Bièvre
- Moulin des Prés (à eau), croisement de la rue du Moulin des Prés avec la rue Henri Pape, 13e arrondissement actuel
- Moulin Croulebarbe (à eau), 13e arrondissement actuel
- Moulin Saint-Marcel (à eau), rue Claude Bernard, 5e arrondissement actuel
- Moulin de Valence, 5e arrondissement actuel
Tombe Issoire
Moulins à la Tombe Issoire, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :
- Moulin de Fort Vêtu ou Vestu
- Moulin de Ficherolle, devenu la ferme de Montsouris
- Moulin de la Tombe Issoire ou moulin à Tour de la Tombe Issoire
- Moulin des Carrières
- Grand moulin de Montsouris
- Petit moulin de Montsouris
- Moulin de la Marjolaine
- Moulin du Bel Air (et cabaret)
Route d'Orléans
Moulins le long de la route d'Orléans et de la rue des Plantes, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :
- Moulin à Tour des Maturins (ruiné en 1730)
- Moulin d'Amour, ou moulin Saint-Jacques, au début de l'avenue du Général Leclerc
- Moulin des Charbonniers
- Moulin de la Citadelle
- Petit Moulin
- Moulin du Pavé
- Moulin de la Croix de Gord, rue des Plantes
- Moulin du Pavé, avenue du Maine
- Moulin Neuf, impasse Cœur de Vey
- Moulin des Bondons
Chemin de Vanves
Moulins le long du chemin de Vanves, 14e arrondissement actuel, du nord au sud :
- Moulin de la Charité, nommé plus tard moulin Moliniste
- Moulin des Cornets ou des Trois Cornets, nommé plus tard moulin Janséniste, angle avenue du Maine et rue Raymond Losserand
- Moulin Vieux
- Moulin de Beurre, actuelle rue du Texel
- Moulin Neuf
- Moulin de la Tour de Venvres, voir le passage de la Tour de Vanves, 14e arrondissement actuel
Chemin d'Issy
Moulins le long du chemin d'Issy, 15e arrondissement actuel
- Moulin de la Pointe de Vaugirard
- Moulin de la Tour Bertache, ou Tour des Fourneaux, ou on placera la barrière des Fourneaux
Javel
- Moulin de Javelle, place du Moulin de Javel à Javel, 15e arrondissement actuel
Passy
Moulins de Passy, 16e arrondissement actuel, d'est en ouest :
- Moulin Neuf
- Moulin Vieux, rue Scheffer
- Moulin de Chaillot, rue Scheffer
- Moulin de la Tour de Passy, rue de la Tour
Abbaye de Longchamp
Aujourd'hui dans le bois de Boulogne, 16e arrondissement actuel
- Moulin de Longchamp (à vent)
Batignolles
Moulins des Batignolles, 17e et 18e arrondissement actuel
- Moulin de la Poule, à proximité de la rue Pierre Ginier, 18e arrondissement actuel
Montmartre
Moulins de Montmartre, 18e arrondissement actuel
- Moulin de la Béquille
- Moulin Blute-Fin (1622), aujourd'hui moulin de la Galette
- Moulin des Brouillards ou moulin à Vin
- Moulin de la Fontaine Saint-Denis (1724-englouti)
- Moulin de la Grande Tour (ca 1650-ca 1758)
- Moulin Neuf
- Moulin de la Poivrière (ca 1830-1911)
- Moulin des Prés (< 1730-)
- Moulin Paradis
- Moulin de la Petite Tour ou Rollin (ca 1647-ca 1854)
- Moulin des Lancettes ou de la Lancette (ca 1635-ca 1816)
- Moulin du Palais
- Moulin Radet (1717), aujourd'hui moulin de la Galette
- Moulin Turlure (1770-1820)
- Moulin de la Vieille Tour (ca 1623-)
- Moulin Vieux ou moulin Vieux du Palais
La Chapelle
Moulins de la Chapelle Saint-Denis
- Moulin Bleu, (17e siècle) 18e arrondissement actuel
- Moulin Yvon, (17e siècle) 18e arrondissement actuel
- Moulin de la Maison, (17e siècle) 18e arrondissement actuel
- Moulin des Potences, (18e siècle) le long de la rue Philippe de Girard, 10e arrondissement actuel (dépendait de la maison Saint-Lazare)
- Moulin Neuf ou des Sureaux, (18e siècle) le long de la rue Philippe de Girard, 10e arrondissement actuel (dépendait de la maison Saint-Lazare)
- Moulin du Poulet Bleu, (18e siècle) 18e arrondissement actuel
Butte des Couronnes
Moulins de la butte des Couronnes ou des 5 moulins, rue Polonceau, Goutte d'Or, 18e arrondissement actuel, d'ouest en est :
- Moulin des Couronnes, le plus ancien, entre la villa Poissonnière et la rue Erckmann-Chatrian[2]
- Moulin Goudin, rue des Gardes[2]
- Grand Moulin ou Grand Moulin Neuf puis moulin Fauvet, passage Léon[2]
- Petit Moulin ou Petit Moulin Neuf, rue Saint-Luc[2]
- Moulin Noir ou moulin Neuf, rue Pierre L'Ermite côté rue rue Saint-Bruno[2]
- Moulin de la Tour, dit aussi moulin Guerry, avant le 17e siècle
Butte de Chaumont
Moulins situés sur la butte Chaumont, 19e arrondissement actuel
- Moulin des Bruyères (voir la rue Clavel)
- Moulin du Coq (voir la rue Clavel)
- Moulin de la Chopinette ou des Chopinettes (voir la rue Fessart), rebaptisé moulin de la Galette, détruit en 1848
Butte Bergeyre
Moulins situés sur la butte Bergeyre, 19e arrondissement actuel
- Grand Moulin
- Moulin de la Folie
- Moulin Maquereau
- Moulin Vieux
- Moulin de la Carosse
- Moulin de la Tour de Chaumont
Butte Beauregard
Moulins de la butte Beauregard, 19e arrondissement actuel
- Moulin Basset
- Moulin Neuf
- Petit Moulin
- Moulin du Coffre
- Moulin de la Motte
- Moulin Vieux ou vieux moulin de Beaufort
- Moulin Endiablé, le plus à l'est, au niveau de la rue des Bois et de l'impasse Petin
- Moulin de la grande Charrue
Autres moulins
- Moulin de la Monnaie, dit de la Gourdaine, Île de la Gourdaine
- Moulin des Barres, rue des Barres, 4e arrondissement actuel
- Moulin Joli, place Georges Guillaumin, 8e arrondissement actuel
- Moulin de Saint-Louis, à proximité de l'hôpital Saint-Louis, 10e arrondissement actuel
- Moulin de la Tour de la Barre, angle rue du Banquier et rue du Gros Caillou, 13e arrondissement actuel
- Moulins à Gobert, au Petit Charonne, 20e arrondissement actuel
Quelques moulins des environs de Paris
Alfort
Bagnolet
- Moulin de l'Épine, détruit vers 1789
Bobigny
- Tour de Baubigny ou moulin de Plâtre, ancienne tour de justice du 16e siècle, rasée dans les années 1970
Charenton
Clamart
Issy
- Moulin de la Tour d'Issy (à vent), aussi dit moulin de la Vierge
Ivry
- Moulin à Tour d'Ivry, inscrit au titre des monuments historiques[3]
Neuilly
Puteaux
- Moulin de Chantecoq, butte de Chantecoq à Puteaux, moulin de 1648, marqué ruiné sur le plan de Roussel de 1730
Romainville
- Moulin de Romainville, devenu une guinguette sous le nom de Moulin de la Galette, actuellement commune des Lilas, à l'emplacement actuel du fort de Romainville[4][5]
Saint-Maurice
- Moulin de la Chaussée, inscrit au titre des monuments historiques[6]
- Moulin Rouge, inventaire général[7]
Voir aussi
Notes et références
- ↑ Jacques Hillairet, Connaissance du Vieux Paris, Les îles et les villages, de la barrière de Vaugirard à la porte de Versailles et du cimetière de Vaugirard à la barrière de Sèvres (p.42)
- ↑ 2,0, 2,1, 2,2, 2,3 et 2,4 Jacques Hillairet, Connaissance du Vieux Paris - Rivages - Les Villages - Le village de la Chapelle Saint-Denis (P.171)
- ↑ [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079881 « Notice no PA00079881 », base Mérimée, ministère français de la Culture]
- ↑ [http://www.atlas-patrimoine93.fr/pg-html/bases_doc/inventaire/fiche.php?idfic=045s002 moulin de Romainville (Les Lilas)]
- ↑ La commune des Lilas a été détachée de Romainville, de Pantin et de Bagnolet, en juillet 1867
- ↑ [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=PA00079906 « Notice no PA00079906 », base Mérimée, ministère français de la Culture]
- ↑ [http://www.culture.gouv.fr/public/mistral/merimee_fr?ACTION=CHERCHER&FIELD_1=REF&VALUE_1=IA00060756 « Notice no IA00060756 », base Mérimée, ministère français de la Culture]