Abattoir de Villejuif

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L'abattoir de Villejuif est un ancien abattoir de Paris - 13e arrondissement.

Description

L'abattoir de Villejuif, ou les abattoirs de Villejuif, ou encore abattoirs d'Ivry, était un des cinq abattoirs créés par Napoléon Ier en remplacement des anciennes tueries présentes dans Paris.

Les abattoirs de Villejuif étaient organisés autour de plusieurs cours et comprenaient 32 échaudoirs.

Les abattoirs de Villejuif étaient délimités par le boulevard de l'Hôpital, la rue Fagon, la rue Pinel et l'avenue Stéphen Pichon.

Démolis à partir 1902, après la construction de l'abattoir de Vaugirard, à l'emplacement des abattoirs de Villejuif se trouve aujourd'hui l'école nationale supérieure d’arts et métiers. La rue Édouard Manet est ouverte sur les terrains de l'abattoir.

Voir aussi

Notes et références